Йогурты любят и взрослые, и дети. А уж йогурт домашний, приготовленный собственными руками, гарантированно придётся по вкусу каждому. В отличие от кисломолочного продукта, изготовленного промышленным образом на молочном комбинате, натуральный йогурт не содержит крахмала и загустителей, очень полезен для здоровья и обладает нежным, приятным вкусом. ...

В летнюю жару люди чаще покупают прохладительные напитки или готовят их самостоятельно. Ведь нет ничего лучше, чем домашний холодный компот или молочный коктейль. А напитки из молока особенно любят маленькие детишки. Попробуйте сделать молочный коктейль в домашних условиях, тем более, что его приготовление отнюдь не требует каких-либо специальных ...

Аппетитный куриный бульон – вот универсальное блюдо, которое можно с удовольствием употреблять в пищу и использовать как настоящее лекарство, поддерживающее силы при тяжелых заболеваниях. В современном мире, где люди все чаще привыкают питаться на ходу, куриный бульон можно приобрести в виде спрессованного кубика, который достаточно лишь развести ...

Из болотных ягод – клюквы и брусники можно сварить клюквенный морс (или брусничный) – напиток, который отлично тонизирует организм. Хорошо пить клюквенный морс и в жару, и в холод, при простудных заболеваниях, чтобы снять жар, при стрессах и хронической усталости для быстрого повышения физической и умственной работоспособности. Клюква – это ...

Семена небольшого травянистого растения из семейства крестоцветных давно завоевали мир. Горчица – это универсальная приправа, которую добавляют в мясные блюда, поскольку она стимулирует пищеварение, возбуждает аппетит и улучшает обмен веществ. Доказано, что горчица замедляет процесс старения организма. Чаще всего в магазинах горчица продается либо ...

В кулинарии секретов не меньше, чем, к примеру, в ювелирном деле. И если это сравнение покажется вам слишком уж претенциозным, вспомните, часто ли вам удавалось с первого раза правильно приготовить сложное блюдо? А яичные белки до той самой «густой пены», о которой упоминается в каждом рецепте суфле, глазури, крема или безе, вы смогли сразу же ...

Вкусное копченое сало – это замечательный продукт, который можно быстро приготовить в обычных домашних условиях. Когда у вас имеется большое количество сала, то лучше его закоптить, чтобы оно не испортилось. Использовать копченое сало можно даже в течение полугода без вреда для здоровья. А как закоптить сало в домашних условиях лучше, чтобы ...

Никогда не задумывались, почему у одной хозяйки омлеты получаются и вкусными, у другой же они, попав с противня на обеденный стол, сразу сдуваются? Почему в хорошем кафе или ресторане на завтрак подают воздушные теплые омлеты с соблазнительным запахом, а в некоторых школьных столовых до сих пор подают холодные тонкие омлеты без вкуса? Конечно, все ...

Можно было бы сказать, что брокколи полезна, как и все виды капусты, но это не совсем так. На самом деле брокколи — самая полезная из всего капустного семейства и считается едва ли не лучшим диетическим продуктом. Брокколи питательна, в ней содержится клетчатка, углеводы, широчайший набор витаминов и микроэлементов, но практически нет жиров. ...

Аппетитный запах распространяется сначала на кухне, а потом и во всем доме. На него сбегаются нетерпеливые домочадцы. В ожидании пирожков с пылу-с жару толкутся под ногами дети. Первая партия готова – ароматные, румяные красавцы стимулируют выработку желудочного сока одним внешним видом. С мясом, с картошкой, с капустой, с рисом и зеленью, с ...