Тыква – крайне полезный продукт и рекордсмен среди овощей по содержанию бета-каротина. Помимо огромного количества витаминов и минеральных веществ, тыква – низкокалорийный продукт, рекомендованный диетологами людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, желающим похудеть и людям со слабой иммунной системой. В кулинарии тыква универсальна – из неё ...
Классический завтрак немыслим без яиц. Утром можно и нужно кушать полезные и питательные блюда, которые в состоянии подкрепить силы и дать заряд бодрости на целый день. Многие готовят на завтрак универсальную яичницу, но есть и те, кто привык к более изысканной пище. Проблема в том, что не все знаю, как приготовить вкусный пышный омлет? Вроде бы ...
Шампиньоны, рыжики, опята, сыроежки – эти грибы любят запасать на зиму хозяйки. Грибы замораживаются в порционных пакетах при температуре примерно -18 градусов. Хранить грибы, ранее замороженные, в холодильнике можно не более шести месяцев. Замораживают, в основном, вареные грибы. Из замороженных грибов можно приготовить вкусные и сытные блюда, ...
Из уважения к увлечениям наших благоверных мужей-добытчиков женщинам порой приходится чувствовать себя работницей разделочного цеха рыбокомбината. И вид бьющегося в конвульсиях окуня заставляет впасть в ступор. Что же делать с этим скользким существом: оставить мучиться в раковине или облегчить его страдания? А может сходить на рынок и обменять на ...
Блюда из яиц – идеальный вариант для завтрака или перекуса. Их приготовление занимает не больше десяти минут, а способов приготовить тот же омлет – бесчисленное множество, например, в микроволновке. Но зачем пытаться приготовить омлет в микроволновке, если это занимает то же время, что и на сковороде? Иногда бывает так, что по каким-то причинам ...
Фасоль – это одно из самых вкусных растений из семейства бобовых. Блюда из фасоли очень любят готовить и мясоеды (в качестве гарнира к мясу) и вегетарианцы, так как в фасоли содержится белок и аминокислоты, необходимые людям, отказавшимся от употребления животной пищи. Из фасоли делают сытный и вкусный суп, ее добавляют в салаты, варят и тушат. Но ...
Самый простой способ приготовить магазинные пельмени – это сварить их. Блюдо простое, не требующее каких-либо кулинарных навыков и затрат времени. Но если вы решили удивить знакомых, пожарьте пельмени! По вкусу они получатся похожими на чебуреки. Жареные пельмени очень любят студенты, поскольку это блюдо можно приготовить за несколько минут, ...
Неважно, кто первым дал тыкве статус королевы огорода. Важно, что этот титул тыква оправдала. Этот аппетитный оранжевый овощ можно есть и самостоятельно, а еще использовать в качестве оригинального гарнира, десерта, начинки для пирогов. Тыквенные семечки в народной медицине ценятся из-за отличных антигельминтных (противоглистных) свойств. Из тыквы ...
Слово «хамон» имеет испанское происхождение. Так называют сыровяленый свиной окорок, приготавливаемый по особой технологии: мясо засыпают большим количеством соли, чтобы быстрее произошло обезвоживание. Хамон является национальным испанским деликатесом, стоимость некоторых его разновидностей достигает трехсот евро за килограмм. Поскольку данное ...
Практически в каждом кулинарном рецепте сладкого блюда есть такой ингредиент, как сахар. Некоторые рецепты пирогов и печений начинаются со слов: «возьмите 100 грамм сахара». Только вот как отмерить 100 грамм сахара, составители кулинарных книг не объясняют. Думайте сами. Если вы печете просто для семьи, на большие праздники, ничего страшного не ...
