Среди основных причин самых распространенных и коварных заболеваний нашего века - болезней сердечно-сосудистой системы, нередко называют повышенный уровень холестерина. С одной стороны холестерин жизненно необходим для нормального функционирования организма. С другой - повышенный его уровень обладает разрушительным действием на сосуды. Уровень холестерина в крови в значительной мере зависит от нашего питания и образа жизни.
Что такое холестерин?
Знания подавляющего большинства людей о холестерине сводятся лишь к тому, что в результате потребления жирной пищи в крови повышается его уровень, и он начинает откладываться на кровеносных сосудах в виде бляшек, затрудняющих кровоток и способных привести к инсульту и инфаркту, разрыву крупных кровеносных сосудов в области сердца, атеросклерозу.
Но далеко не все знают, что холестерин необходим организму. Он является важнейшей составляющей клеточных мембран; участвует в выработке многих важных гормонов и витамина Д. Холестерин нужен для поддержания и эффективного функционирования иммунной и нервной систем.
Холестерин высокой и низкой плотности. "Хороший" и "плохой" холестерин.
Холестерином принято называть особый жирный природный спирт. Но так как он не растворяется в воде, а значит и в крови, последняя не может доставлять его в нужное место организма. Поэтому холестерин движется по сосудам с помощью специальных белков-транспортеров, вступая с ними в соединения – липопротеины. К плохим относятся липопротеины низкой и очень низкой плотности, которые плохо растворяются в воде. Избыток холестерина в них в виде кристаллов выделяется в осадок, оседая на сосудах. К полезным относятся липопротеины высокой плотности, которые способны полностью растворяться в крови и не выделяют холестеринового осадка. Но при этом каждый из типов холестерина выполняет особую, только ему свойственную функцию и жизненно необходим человеку. Поэтому, когда говорят о его вреде, подразумевают уровень липопротеинов низкой плотности в организме, значительно превышающий норму. И чтобы снизить уровень холестерина в крови, необходимо точно знать, что является его источником.
Что является источником холестерина?
Для людей разных возрастов характерен разный уровень холестерина в крови. Если у новорожденного ребенка – это 1,35-3,5 ммоль/л, то у подростка нормой будет 3,1-5,5 ммоль/л, а у взрослого человека – 3,65-7,85 ммоль/л. Узнать собственный показатель можно на основании химического анализа крови.
В последнее время появились также портативные приборы для измерения уровня холестерина в домашних условиях. Чаще всего они представляют из себя многофункциональные системы мониторинга нескольких важных показателей крови: глюкозы, гемоглобина, триглицеридов и холестерина. Для определения показателей берется капля крови из пальца, проколотого ланцетом (иглой), и наносится на специальную тест-полоску. Через несколько секунд на жидкокристаллическом экране устройства появляются показатели.Показатели, превышающие норму, говорят о повышенном содержании холестерина, и тут уже необходимо задуматься о его приведении в норму.
И тут мы сталкиваемся с тем, что лишь 20% содержащегося в организме холестерина человек получает с пищей. Остальные 80% вырабатываются непосредственно организмом. Нарушение баланса в соотношении «хорошего» и «плохого» холестерина зависит от неправильного питания, регулярного переедания, злоупотребления алкоголем и никотином, малой физической активности и избыточного веса. Если что-то из перечисленного имеет непосредственное отношение к вам, это является серьезным поводом узнать свой уровень холестерина.
Как снизить уровень холестерина в крови?
Независимо оттого, что является причиной высокого уровня холестерина в каждом отдельном случае, общей рекомендацией для всех является ведение здорового образа жизни. При наличии какого-либо заболевания, ставшего причиной повышения уровня холестерина, нужно обязательно пройти курс лечения.
Отказ от вредных привычек и регулярные физические нагрузки довольно быстро сказываются на позитивных изменениях в химическом составе крови. Кстати, курильщики имеют не только повышенный уровень вредного холестерина, но и значительно пониженный уровень полезного! Избавление от лишних килограммов при ожирении также дает высокие шансы на улучшение показателей.
При этом людям с избыточным весом нужно не просто пересмотреть свое привычное меню, а в полной мере освоить гипохолестериновую диету, которая предполагает полный отказ от продуктов, содержащих животные жиры: свинины, жирного гусиного и утиного мяса, сливочного масла, сметаны, сыров, а также всевозможных колбас, копчений, мясных и рыбных деликатесов. С кур перед их приготовлением необходимо полностью снимать шкуру и вырезать жир. Эта диета предусматривает потребление глубоководной морской рыбы, которая в большом количестве содержит кислоты, понижающие уровень холестерина.Если лишний вес – это не про вас, но вы задумались о том, как снизить уровень холестерина, избежать изменений в рационе не удастся и вам. Во-первых, следует обратить внимание на продукты, которые способны чистить сосуды от отложений холестерина и предотвращать появление новых бляшек. Это чеснок, который при отсутствии противопоказаний желательно есть по 1 среднему зубчику ежедневно на протяжении 2-3 месяцев, устраивая 2-х месячные перерывы. Лучшими растительными маслами в борьбе с холестерином являются льняное, рапсовое и оливковое. Лосось и любая морская жирная рыба улучшают состояние крови, предотвращают слипание красных кровяных телец и образованию тромбов и бляшек. Сухое красное виноградное вино также способно снижать уровень холестерина. Обыкновенная овсяная каша, сваренная на нежирном молоке, а лучше – на воде, способна творить настоящие чудеса и при регулярном употреблении значительно снижает уровень холестерина. Ешьте ежедневно овощи и фрукты, особое внимание – яблокам.
Прибегать к приему медицинских препаратов следует лишь по назначению врача. Как правило, лечащий врач назначает лекарства тогда, когда допустимый уровень содержания холестерина в крови значительно превышен. В этих случаях больному могут быть назначены статины, препараты, способные блокировать выработку ферментов, которые участвуют в производстве холестерина в организме. Уровень «вредного» холестерина регулируется назначением фиброевых кислот.
Кроме того, врач может назначить весьма эффективные добавки, такие, как Омега-6 и Омега-3, фолиевая, никотиновая кислоты, витамины Е и группы В. Все они обладают уникальными свойствами. Нехватка в организме компонентов, входящих в состав этих препаратов, провоцирует оседание и прилипание холестеринового осадка на стенках кровеносных сосудов.
Существуют и средства народной медицины. Самой распространенной является настойка из чеснока, кстати, в Китае этот рецепт считают рецептом долголетия. 5 головок крупного чеснока очистить, размельчить и залить полулитром водки или спирта, разведенного водой в пропорции 1:2. Дать настояться в темном месте 2 недели, пить по одной чайной ложке в день. Процедуру можно повторять дважды в год.
Хорошо чистит сосуды и разжижает кровь, препятствуя образованию бляшек, отвар или настой цветков липы. 1 ст.ложка на пол-литра воды. Пить такой отвар нужно в течение 1-1,5 месяцев ежедневно по полстакана.
Если вы серьезно занимались своим здоровьем, через полтора месяца можно еще раз сделать химический анализ крови. Показатели должны резко улучшиться. Это будет доказательством того, что вы на верном пути – на пути к здоровью!
