Грудное молоко, бесспорно, является самой полезной пищей для новорожденного. Но не каждая мама имеет возможность всегда находиться рядом с малышом. Кому-то нужно выходить на работу, кому-то на сессию, в магазин, да и вообще отлучаться по делам. Встает логичный вопрос о том, чем кормить малыша в отсутствие мамы: смесью или же грудным сцеженным молоком? И сколько молока нужно? Ни одна промышленная смесь не заменит тех полезных ферментов и веществ, которые есть в грудном молоке. Нужно лишь правильно хранить грудное молоко, чтобы оно сохранило все свои свойства.
В зависимости от того, насколько долго мама собирается отлучаться, есть несколько вариантов, где хранить сцеженное молоко:
- в комнате;
- в холодильнике;
- в морозилке;
- в морозильной камере глубокой заморозки.
В комнате хранить бутылочку с молоком можно не более шести часов. Если в помещении слишком жарко, то не более трех. Перед тем, как предлагать малышу бутылочку, понюхайте жидкость. Если имеется ярко выраженный запах кислого молока, то его придется вылить, такое ребенку давать нельзя. Если запах нормальный, то перемешайте жидкость, чтобы она стала однородного цвета.
Грудное молоко имеет свойство давать осадок. Страшного в этом ничего нет, просто нужно его своевременно перемешивать. Жирные аминокислоты иногда оседают на боковых стенках емкости. Вот почему педиатры рекомендуют хранить сцеженное молоко в специальных пакетах для создания банка молока. Они есть в аптеках.
В холодильнике сцеженное молоко можно хранить в течение суток. При этом поставить емкость нужно в дальний угол верхней или нижней полки, не в боковую дверцу. Так перепады температуры не будут сказываться на качестве молока. Оно будет сохранять все свои полезные свойства.
В морозильной камере холодильника хранить емкости с молоком нужно также в дальнем углу, чтобы при открытии дверцы теплый воздух не попадал на них. В таком виде молоко можно хранить до полугода. Если хранить в специальных пакетах, то они не займут много места. Теоретически можно хранить и в стеклянной таре (например, в баночках из-под детского пюре), но на стекле иногда оседают пленкой некоторые жирные микроэлементы, которые ребенок потом не получит.В камере глубокой заморозки сцеженное молочко может сохраняться до года. При этом почти все свойства молока будут сохранены. Важно потом лишь правильно разморозить жидкость, чтобы не убить все питательные для малыша вещества. Рекомендуется замораживать небольшие порции по 120-140 мл, чтобы потом не выливать ценную жидкость из-за ненадобности.
Как размораживать сцеженное молоко?
Если молоко, которое хранили при комнатной температуре, не нужно размораживать или греть, то с жидкостью из морозилки или холодильника придется провести эту процедуру. Наилучший способ – греть в специальном подогревателе для детских бутылочек. Он позволяет молоку нагреться до температуры тела человека (36,6 – 37 градусов), что является оптимальным для малыша. Если молоко перегреть, например, в микроволновке или на плите, то все полезные вещества испарятся.
Перед тем, как поместить бутылочку с молоком в подогреватель, необходимо ее из морозилки поставить в холодильник. Когда жидкость оттает, ее можно уже ставить в подогреватель. Если такого оборудования нет, то молоко размораживают при комнатной температуре.
Если оно изменило свой цвет и запах, ничего страшного. Это естественный процесс. В грудном молоке содержится очень много жирных веществ, которые после размораживания могут дать изменение цвета. Единственный критерий, по которому можно определить, что жидкость испорчена – резкий запах кислого молока.
Будьте внимательны при замораживании сцеженного молока. Его сначала нужно охладить в холодильнике, а уже потом убирать в морозильную камеру. Все емкости или пакеты нужно подписывать. Напишите на листочке дату и время сцеживания, приклейте лист на емкость. Размораживать нужно в том же порядке, как и замораживали. Нельзя в уже замороженное молоко добавлять еще порции. Лучше после оттаивания молока смешать две порции с одного дня, с разницей в несколько часов. Так и порция для малыша будет больше, и на качестве продукта не скажется. Нельзя размороженное молоко из-за не востребованности снова замораживать. Его придется выливать.
