Многие девушки, планирующие построить карьеру модели или уже делающие первые шаги в этом направлении, не совсем реалистично представляют себе тот образ жизни, который ждет их, если они прочно свяжут свою жизнь с этой профессией. Согласно распространенному стереотипу, под влияние которого попадают не только сторонние наблюдатели, но порой и сами начинающие модели, модельный бизнес состоит преимущественно из фотосессий и хождения по подиуму, в промежутках между которыми происходят регулярные и многочисленные кастинги. Но на самом деле из этого списка лишь кастинги можно считать действительно стабильной составляющей, а все остальное, что должно стать результатом успешного прохождения кастинга, совсем не гарантировано. Чаще всего девушка, недавно ступившая на модельное поприще, проводит на смотрах и собеседованиях дни за днями, недели за неделями, и лишь в одном случае из многих неудач получает желанную работу. К тому же, нельзя забывать о конкуренции и о том, что один и тот же заказ зачастую стремятся получить десятки, а то и больше (в зависимости от престижности предложения и размера гонорара) моделей. Что же делать, чтобы не тратить время впустую и свести количество неудач к минимуму?
Режим и рацион питания моделей
Никто не может выглядеть идеально 24 часа в сутки и семь дней в неделю. Мир рекламы и глянцевых изданий, со страниц которых нам улыбаются девушки-модели, никогда не был и не будет реальным, в этом и состоит его манящая прелесть. И все же, даже средствами макияжа и постобработки снимков, намного легче сделать неземную фею из стройной и ухоженной девушки, чем из соседской тети Глаши, сидящей на лавочке и с завистью обсуждающей с кумушками девчонку со второго этажа, записавшуюся в школу моделей. И владельцы модельных агентств, и дизайнеры-заказчики, и сами модели это прекрасно понимают. Поэтому, встретив представительницу модельного мира в самой обычной обстановке, супермаркете или общественном транспорте, вы все равно сразу же выделите ее среди массы других людей. Этому способствуют и ее внешний вид, и манера держаться. При этом не забывайте, что стиль жизни этой девушки тоже отличается от режима большинства ее сверстниц. И потребление, и расход энергии моделями имеют свои особенности, главные из которых:
- Практическая невозможность спланировать наперед и обеспечить себя правильным, то есть сбалансированным питанием. Нередко перекусить получается только в небольшие перерывы между кастингами, по пути с одного кастинга на другой или перед выходом на подиум или съемочную площадку.
- Большой расход сил из-за ежедневной беготни по городу с кастинга на кастинг, которые могут проходить по адресам, сильно удаленным друг от друга, что нормально для мегаполисов. И даже если модельное агентство обеспечивает своих подопечных транспортом, переживания и дефиле перед букерами сжигают немало калорий.
- Подавляющее большинство моделей – совсем юные или просто очень молодые женщины, и их обмен естественным образом еще находится на высоком уровне, что позволяет не накапливать, а в случае необходимости быстро избавляться от лишних жировых отложений. Упругая гладкая кожа на лице и теле, хороший метаболизм – все это до определенной поры играет на руку и облегчает работу над внешностью.
- Частые публичные мероприятия и выходы в свет, в основном по вечерам, а порой и далеко за полночь. С одной стороны, такой образ жизни вынуждает нарушать режим питания и невольно лакомиться то калорийными закусками, то пригубить алкоголь. С другой стороны, о здоровом полноценном сне тоже приходится забыть, а он, как известно, очень важен для цветущего внешнего вида и поддержания тела в тонусе.
Что едят и чего не едят модели
В чем же заключаются эти правила? Как уже было сказано, большинство молоденьких моделей питаются как попало и все равно хорошо выглядят благодаря своему возрасту и особенностям организма. Модели постарше, более опытные и старающиеся беречь свою внешность, придерживаются определенных правил в питании и образе жизни. Для некоторых это даже становится серьезным увлечением, которое они активно пропагандируют за счет собственной известности. С тем же успехом многие бывшие и нынешние модели сделали здоровый образ жизни и особую систему питания собственной «фишкой» и бизнесом, помогающим им зарабатывать немалые деньги и сохранять популярность уже в новом статусе как гуру правильной системы ценностей. О каких правилах идет речь? Чаще всего это самые распространенные и давно известные системы питания и организации быта:- Раздельное питание. После того, как отказ от смешивания между собой разных типов белка, а также белков с углеводами и другими несовместимыми между собой нутриентами вошел в моду, эту систему питания перепробовали практически все мировые знаменитости. Модели Элизабет Херли и Доутцен Крез остались верны ей по сей день. Суть раздельного питания заключается в соблюдении правил, отраженных в специальных таблицах совместимости продуктов. Согласно им, нельзя употреблять в одном приеме пищи два белковых продукта, разных по составу, смешивать между собой белки и быстрые углеводы, а также углеводы и жиры. В теории такая система питания решает проблемы пищеварения, отучает кусочничать и естественным путем избавляет от лишнего веса. На практике мы видим, что соблюдающие ее модели действительно выглядят прекрасно – а насколько велика в этом заслуга именно раздельного питания, остается только верить им на слово.
- Вегетарианство/веганство. Супермодели Саша Пивоварова, Лили Коул и еще многие их коллеги утверждают, что прекрасно обходятся без мяса и при этом чувствуют себя полными сил и энергии. Что ж, глядя на безупречную внешность этих девушек, в искренности их слов сомневаться не приходится. И все же они позволяют себе пищу животного происхождения: молочные продукты, яйца, нежирные сорта сыров. Эти продукты ценны в первую очередь высоким содержанием белка, без которого невозможно сохранить эластичность кожи, тонус мышц и блеск волос. А что касается основного рациона моделей-вегетарианок, то он состоит из овощей, фруктов, злаков, постных супов, небольшого количества цельнозерновой выпечки и пасты из муки грубого помола. В общем, очень здоровая система питания, придерживаться которой приятно и несложно, а результат соблюдения которой говорит сам за себя.
- Сыроедение и экзотические диеты. Предполагается, что наибольшую пользу приносят продукты, не обработанные термически, а приготовленные при высокой температуре теряют большинство витаминов и других необходимых для здоровья и красоты нутриентов. В этом уверены Ума Турман и Деми Мур, килограммами поглощающие фрукты и салаты из свежих овощей, заправленные исключительно свежайшим органическим растительным маслом первого отжима и присыпанные горстью орехов и семечек. Супермодель Кэрол Альт даже написала и издала две книги с рекомендациями и сыроедческими рецептами, которые моментально стали бестселлерами. А Лиз Херли и вовсе заявила, что единственно правильного питания придерживались наши далекие предки в эру палеолита, и решила следовать их примеру. С тех пор модель есть только фрукты, овощи, грибы и морепродукты, а рыбу и мясо – только иногда (видимо, когда удается добыть на охоте?..). Но дальше всех в увлечении нестандартным питанием зашла знаменитая красавица Хайди Клум: она в больших количествах ест квашеную капусту и ничего больше, запивая это лакомство минеральной водой без газа.
- Разгрузочные дни. Да-да, даже идеальные с виду модели не могут поголовно соблюдать строгую дисциплину в питании. И многие из них даже не стесняются в этом признаваться. Например, Миранда Керр определяет свой рацион как 80% полезной пищи и 20% исключений, в которые входят и фаст-фуд, и шоколадки. Нестареющая Красавица Софи Лорен без зазрения совести питается макаронами из цельной пшеницы – но на то она и итальянка. А если модели чувствуют, что пятый гамбургер, запитый колой, вчера был лишним, то прибегают к разгрузочным дням. Самыми популярными были и остаются разгрузки на свежевыжатых соках, минеральной воде и зеленом чае. Но если нарушения питания затянулись, то одним разгрузочным днем не обойтись, и на такой случай у каждой звезды запасен свой собственный, экстренный метод возвращения стройности.
Модельная диета, или диета Ангелов
Диеты моделей успела стать притчей во языцех и разойтись по всем средствам массовой информации в качестве популярного тренда. Причем разные издания приводят совершенно различные варианты диеты, с разной длительностью и количеством и набором разрешенных продуктов. Вспоминать и перечислять все нет никакого смыслы, тем более что многие из этих диет являются достаточно опасными для организма, и вместе (или даже вместо!) с килограммами грозят унести здоровье. Поэтому предлагаем вам только одну диету, которой пользуются модели бренда «Викториас Сикрет». Этих девушек чаще всего называют ангелами, и этот эпитет вполне заслужен. В отличие от общепринятого стереотипа о чрезмерной худобе, и даже анорексии подиумных моделей, девушки, демонстрирующие на подиуме и фотографиях нижнее белье этой марки, выглядят здоровыми и женственными, обладают привлекательными, стройными и спортивными, но отнюдь не худосочными телами. Но даже они садятся на диету только в крайних случаях и/или накануне больших шоу. Вот что представляет собой так называемая «ангельская» диета:- Диета длится 13 дней, меню 7 из которых подробно расписано, а в остальные дни вы можете выбирать режим питания любого из предыдущих дней на свое усмотрение, но обязательно чередовать их между собой.
- Сахар, соль и алкоголь полностью исключаются из рациона на все время диеты (в идеале, конечно, их употребление нужно свести к минимуму и в остальное время). Вместо них можно использовать натуральные специи, а салаты заправлять лимонным соком и символическим количеством нерафинированного оливкового масла.
- Ежедневно нужно выпивать не меньше 3 литров чистой негазированной воды. Она может быть очищенной или минеральной столовой. Чай, кофе, другие напитки не засчитываются в этот объем жидкости.
- Завтрак в течение всей диеты будет одинаковым – это чашка несладкого кофе или зеленого чая и один тост, поджаренный без масла (его можно заменить сухариком, но из обычного хлеба, а не сдобным).
- Обед в первый день: 2 яйца, сваренный вкрутую, и спелый помидор. Обед второго дня: нежирная говядина-гриль, помидор и зеленый салат. Обед третьего дня: нежирная говядина-гриль и помидор. Обед четвертого дня: 1 вареное яйцо, одна большая морковка (сырая), 50 грамм сыра небольшой жирности. Обед №5: рыба на гриле и помидор. Шестой обед: отварная куриная грудка без кожи и зеленый салат. Обед седьмого дня диеты: нежирная говядина и салат из зеленых овощей.
- Ужин в первый день: отварное куриное или говяжье филе и шпинат. Ужин №2: овощной суп без картошки. Ужин третьего дня: 2 вареных яйца, ломтик постной ветчины и зеленый салат. Четвертый ужин: чашка фруктового салата, заправленного обезжиренным натуральным йогуртом. Ужин пятого и шестого дня одинаковый: нежирное мясо и зеленый салат. Ужин седьмой: любое блюдо из списка диеты на ваше усмотрение.
- Мясо выбирайте из нежирных сортов, телятину или говядину, избегайте свинины, баранины и других калорийных сортов. Курицу можно заменить индейкой. Из рыбы предпочтительнее минтай, хек и другие нежирные сорта.
- Ужинайте не позже, чем за три часа до сна и в течение дня старайтесь делать хотя бы приблизительно равные промежутки между приемами пищи.
Режим питания супермоделей
Существует отдельная «каста» моделей, карьера которых уже достигла таких высот, что нередко они сами выбирают, на какие контракты соглашаться, а какие ниже их профессионального уровня и имиджа. Они могут позволить себе не держать свой организм в ежовых рукавицах круглый год, а чередовать строгий рацион с периодами отдыха и более свободного питания, а для конкретного контракта приводить себя в нужную форму. И все же, именно самодисциплина и ограничения во вредных продуктах позволили им стать теми, кем они являются: звездами мировой величины, моделями экстра-класса. Поэтому даже во время каникул примерный рацион питания топ-модели в среднем выглядит так (с возможными небольшими погрешностями на сладкие фрукты и редкие десерты):- Завтрак: цельнозерновая каша, порция белка (вареное яйцо, нежирное мясо ил рыба), любой фрукт, чай или кофе с сухим хлебцем или тостом без масла.
- Второй завтрак: порция кисломолочного продукта (это может быть творог, йогурт, кефир и т.п. небольшой жирности, но не полностью обезжиренный) и фрукт.
- Обед: тарелка супа или жидкой каши, порция нежирной рыбы или мяса и овощной салат с натуральной заправкой в любом количестве.
- Перекус: кисломолочные продукты и/или фрукты.
- Ужин: порция белкового продукта (рыба, или мясо, или творог) и овощи.
- Перед сном можно позволить себе нежирный кефир или травяной чай.
Миранда Керр, одна из самых высокооплачиваемых моделей в мире, «ангел» Victoria’s Secret и мама очаровательного сына, после родов быстро вернула девичью стройность благодаря самодисциплине в тренировках и питании. Утро Миранды начинается со стакана теплой воды с добавлением лимонного сока, и в течение дня в ее сумке всегда лежит бутылка с негазированной водой для питья. Миранда Керр никогда не пропускает завтрак и считает его самым важным, а заодно и самым питательным приемом пищи за день. Поэтому первый прием пищи у нее достаточно плотный, судите сами: это омлет из цельных яиц, порция овсянки, свежевыжатый сок или овощной смузи, и даже несколько кусочков шоколада. В течение остального времени до самого вечера Миранда не ограничивает себя в количестве еды и принимает пищу, когда чувствует голод (но не аппетит, а именно легкий голод!), выбирая только натуральные и полезные продукты. Как и ее «коллеги по цеху», она иногда позволяет себе сладости и не совсем сбалансированные блюда. Например, обладательница идеальной фигуры Кэндис Свейнпол время от времени балует себя и круассанами, и макаронами с соусом, и даже пиццей. Но регулярные занятия спортом не дают этим вредностям испортить силуэт модели, демонстрирующей нижнее белье. Но даже если вы не являетесь представительницей публичной профессии и ваша фигура не подвергается критическим взглядам миллионов людей, вы тоже можете держать себя в отличной форме, взяв на вооружение принципы питания моделей. Главное при этом не забыть воспитать в себе заодно и их волю к достижению результата и самодисциплину. И тогда на пляже вы будете выглядеть не хуже, чем модели на подиуме. Любите и берегите себя, будьте красивы и счастливы!
